Tag Search: Gastronomie und Hotellerie

Stans: Ein ehemaliges Kapuzinerkloster wird zur Heimat der Alpenküche


Im Kloster Stans hat eine außergewöhnliche Transformation stattgefunden. Das CULINARIUM ALPINUM setzt neue Maßstäbe.

Beuerberg: Aus der Substanz schöpfen


Im Kloster Beuerberg finden (Ordens-)Geschichte und das Heute zusammen. 900 Jahre Klosterleben weisen den Weg in die Zukunft.

Gastronomie und Hotellerie


Was tun mit der oft in Klöstern vorhandenen Großküche? Oder den vielen kleinen Schlafräumen der Ordensmitglieder?

Klostergärten


Die Gärten in und um das Kloster sind eigene Kulturlandschaften, die eng mit der neuen Nutzung verknüpft sind.

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